Muffins de Mirtilo

Esta receita serviu para gastar umas claras e uns mirtilos que andavam a passear pelas gavetas do meu congelador há já algum tempo. O resultado é mesmo delicioso. Experimentem pois não se vão arrepender.

5 claras (usei as 6 que tinha congelado)

1/4 chávena de leite

2 colheres de extrato de baunilha

Salame de Chocolate

200g de bolacha "Maria"

100g de margarina (temperatura ambiente)

100g de açúcar

100g de chocolate em pó

1 ovo batido

Muffins de Chocolate e Maionese

(a medida da chávena é de 200ml)

1 1/2 chávena de açúcar

1 chávena de maionese

Bata muito bem o açúcar com a maionese.

Cupcakes de Baunilha com Creme de Queijo

(a medida da chávena é de 200ml)

3 chávenas de farinha

1 colher de chá de sal

2 1/2 colher de chá de fermento

Muffins de Maçã e Canela

As medidas é para uma chávena de 200 ml.

2 chávenas de farinha

2 colheres de chá de fermento

1/2 colher de café de sal

1 1/2 colher de chá de canela

Queijadas de "El Mandarin"

Esta receitinha anda a passear na net já há algum tempo e os feeds são sempre positivos, por isso, tive mesmo que experimentar.

Devo dizer que foi um DESASTRE (para a minha dieta, LOL). São uma delícia... E tão simples de fazer que até custa a crer que são tão boas. Experimentem, vale a pena.

Bolas de Berlim na MFP

Para a massa coloque os seguintes ingredientes (pela ordem escrita) na cuba da máquina de fazer pão:

2 dl de leite morno

75g de manteiga amolecida

3 ovos ligeiramente batidos

raspa de 1/2 limão

100g de açúcar

Biscotti de Canela

São perfeitos para acompanhar um chá ou café.

2 ovos
1 chávena de açúcar amarelo
1 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de baunilha
2 colheres de chá de canela em pó
raspa de 1 laranja

Chinoise de Baunilha com Pepitas de Chocolate

Usei a receita dos cinnamon rolls com recheio de Bage Cremin e pepitas de chocolate.

Bolachas de Chocolate Decoradas

Estes biscoitos foram mais um miminho para a minha pequenita que é uma fã incondicional do Mickey Mouse  e da Hello Kitty.

A receita é a mesma dos bolachas de baunilha, apenas se substitui 1/3 de chávena de farinha por 1/2 chávena de cacau em pó.

Experimentem!!!

Biscoitos Simples com Cobertura de Canela

Quando começa o frio começa também a minha tendência de engordar um pouco. Porque será???
Com toda a certeza que não tem nada a ver com o facto de eu fazer biscoitos quase todas as semanas e de adorar comê-los com chá. LOL

Bem, assim sendo, aqui fica mais uma receitinha bem saborosa para o natal que se avizinha a passos grandes.

1 cháv. = 1 medida de 200ml

Bolachas de Baunilha Decoradas

1 chávena de manteiga amolecida

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 chávena de açúcar

2 1/4 de chávenas de farinha com fermento

1/4 de colher de chá de sal

Bater a manteiga com o açúcar e a baunilha.

Juntar o ovo e misturar bem.

Misture a farinha com o sal e vá acrescentando a massa anterior amassando muito bem.

Embrulhe em película aderente e leve ao frio a descansar durante 30 minutos.

Estenda a massa e corte na forma desejada.

Leve ao forno a 180°C durante mais ou menos 10 minutos.

Para colorir:

açúcar em pó

leite 

corantes comestíveis

Junta-se um pouco de leite ( apenas o suficiente para este ficar em pasta) ao açúcar em pó e mistura-se muito bem. Quando estiver com a consistência desejada, junte o corante e verta para saquinhos de pasteleiro descartáveis. 

Deve-se sempre esperar que as bolachas fiquem frias antes de decorar.

Abram asas à imaginação!!!

Até a pequenita se consolou com a sua butterfly!!!

Muffins de Chocolate

2 chávenas de farinha

2/3 chávena de cacau em pó

1/2 chávena de açúcar castanho

2 colheres de chá de soda

1 colher de chá de fermento

Cinnamon Rolls (rolinhos de canela) II

Mais uma receitinha de cinnamon rolls feita e aprovada por mim. Já se tornou hábito no pequeno-almoço de sábado.
Para além de ser ótima ainda tem a vantagem de se poder congelar durante um mês.

Panquecas com Manteiga e Canela

Encontrei esta receita na net e desde então é a minha preferida no que diz respeito a panquecas.
Fácil e deliciosa!!!

Crispies de Aveia

100g de margarina
1/2 chávena de leite
1 1/2 chávena de açúcar
1/2 chávena de Nuttela

Quadrados de Mirtilo

Este bolinho pode não ter muito bom aspecto, mas, é delicioso... Talvez o melhor bolo de mirtilo que já provei. :o)

Cookies de Aveia

110g de manteiga
150g de açúcar
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de canela

Pastel de Nata

Depois de muita procura encontrei finalmente uma receita de pastel de nata que parece aquele que se come pela manhã na padaria.

Cupcakes Coloridos

Hoje fiz mais uma fornada destas pequenas maravilhas. Espero que gostem!

Cupcakes:
60g de manteiga
150g de açúcar