Pudim Duas Camadas

Esta sobremesa é aqui em casa a sobremesa da preguiça, pois não custa nada a fazer, rápida e fica sempre bem.

1 pudim boca doce de baunilha

1 pudim boca doce de morango

1 litro de leite

Leite-Creme

Desculpem lá não estar queimado, mas penso que assim se vê melhor a cor e a textura.

1 litro de leite

casca de 1 limão

Pudim de Veludo

1/2 litro de leite

1 casca de laranja

1 pau de canela

120g de açúcar

1 colher de sopa de maizena

6 ovos

caramelo q.b.

Doce Branco

Esta é mais uma receitinha para gastar aquelas claras de castelo que se juntam no congelador. Espero que gostem.

1 gelatina de maracujá

1 lata de leite condensado

6 claras de ovo

Pudim Mandarin com Claras

Este pudim nada tem de novo, sendo já bastante conhecido entre cozinheiros. Continua a ser, no entanto, uma ótima sugestão de sobremesa fácil, leve e deliciosa. Para não falar que é ideal para gastar aquelas claras que estão a ocupar espaço no congelador.

1 litro de leite

2 pacotinhos de flan "El Mandarin"

Tarte de Maracujá

Esta receita foi feita para gastar uma lata de polpa de maracujá. O resultado não é nada mau,

Sobremesa Delícia

Esta receita é própria para quando chegam visitas inesperadas e se quer apresentar uma sobremesa deliciosa.

Semifrio Boca-Doce

O Verão está a acabar e para me despedir com saudade fiz um semifrio boca-doce. Talvez seja a receita doce mais simples de fazer e mais saborosa de comer que tenho no meu caderninho. Talvez já a conheçam ou talvez não...

Semifrio de Verão

1 torta de compra de morango

2 pacotes de natas para bater

1 lata de leite condensado ( não uso tudo pois fica muito doce)

4 folhas de gelatina incolor

Tacinhas de Morangos

Uma coisinha simples mas muito saborosa. Experimentem não custa nada.

Morangos cortados em pedacinhos
Suspiros esmagados por cima dos morangos e voilà!!!

Arroz Doce Cremoso

Ontem apetecia mesmo algo doce e também que matasse a fome e por isso aqui fica o meu lanche-jantar.

Nuvens (Gastar Claras de Ovo)

Sim... eu sei que lhes chamam farófias!, mas por aqui sempre lhes chamaram nuvens... e não, não são feitas da maneira tradicional!
Como uso esta receita para gastar claras parto logo do principio de que não quero usar gemas para fazer o creme e por isso uso... pudim instantâneo de baunilha!!!

6 a 8 claras de ovo
1 pitada de sal
1/2 litro de leite
3 colheres de sopa de açúcar
1 pacotinho de açúcar baunilhado
1 pau de canela
1 pacote de pudim de baunilha (usei boca-doce)
canela em pó para polvilhar

Bater as claras com o sal em castelo.
Levar o leite a ferver com os açúcares e o pau de canela. Colocar no tacho colheradas de claras em castelo e ir virando para elas cozerem uniformemente, retire do tacho, escorra bem e coloque no recipiente de servir.
Desfaça o pudim de baunilha num pouco de leite frio e vire sobre o leite de cozer as claras, mexendo muito bem até engrossar. Vire este creme sobre as nuvens e polvilhe com canela em pó.

Mousse de Ananás

Esta receita devo-a ao meu pai, que a arranjou na tropa :o))

1 lata de ananás
1 e 1/2 lata de leite condensado
3 claras
1 pacote de gelatina de ananás