Esta semana recebi uma prendinha deveras original. Nada mais nada menos que um saco cheio de malaguetas bem grandes e bem saborosas.
Não costumo ser uma grande apreciadora de picante, apenas gosto de malagueta quando tem aquele odor fantástico que nos dá logo vontade de dar uma trinca.
malaguetas cortadas em fatias
azeite
alho picadinho
louro
vinagre
Colocam-se as malaguetas dentro do frasco.
Aquece-se o azeite com o alho e o louro e verte-se sobre as malaguetas. A caba de se encher o frasco com vinagre.
Desde que tenho a filhota é raro usar malagueta na comida mas gosto muito. Também costumava fazer conservas mas com o azeite em frio, acho esta ideia de aquecer melhor pois intensifica o sabor, vou experimentar! Bjos
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