125g de manteiga
250g de açúcar (só usei 200g)
4 ovos
1 pudim a gosto ( eu usei boca doce de caramelo)
1 chávena de leite
250g de farinha
Bata o acúcar com a manteiga e junte depois as gemas, uma a uma.
Desfaça o pudim no leite e junte ao preparado anterior. Acrescente a farinha (com fermento) e misture nuito bem.
Por fim bata as claras em castelo e incorpore cuidadosamente na massa.
Leve a cozer, em forma untada e polvilhada, a forno médio (180 a 200°C).
A mim pareceu-me que o bolo ficou com sabor de pão-de-ló.
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