Queijada de Laranja

Quando vi esta receita na net pensei que tinha que experimentar, e aqui está o resultado.


300g de açúcar
2 ovos
50g de margarina
130g de farinha
1/2 l de leite
1 laranja (raspa e sumo)
canela e açúcar em pó para polvilhar

Ligue o forno a 180°C. Barre uma tarteira com manteiga e polvilhe com farinha.
Bata o açúcar com a manteiga e depois acrescente os ovos e bata muito bem. Junte a farinha, a raspa e o sumo de laranja, e por fim, o leite.
Verta para a tarteira, polvilhe com a canela e o açúcar em pó e leve ao forno durante 40 minutos ou até estar cozida.