Torta simples

6 ovos
230g de açúcar
200g de farinha
1 colher de café de fermento



Ligue o forno a 220°C.
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
Bata as claras em castelo.
No preparado das gemas, vá alternando a farinha com o fermento e as claras em castelo.
Verta para um tabuleiro previamente untado e polvilhado e leve ao forno por 10 minutos.
Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar, recheie a gosto e enrole.

Eu recheei a minha torta com bage cremin e polvilhei com um pouco de coco ralado e canela.