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sexta-feira, 12 de junho de 2015

Bolo de Chocolate e Iogurte Grego


2 iogurtes gregos
1 1/2 copo de açúcar demerara 
6 ovos

2 c. s. de óleo
3 copos de farinha
1 c. c. de fermento
2 c. c. de cacau em pó (bem cheias)
2 c. c. de chocolate em pó (bem cheias)
1 c. c. de canela
2 c. s. de chocolate de leite picado grosseiramente



Ligar o forno a 180ºC. 
Barrar com manteiga e polvilhar com chocolate uma forma de buraco.
Bater as gemas com o açúcar e juntar os iogurtes. Acrescente o óleo.
Misture a farinha com o fermento, o cacau, o chocolate em pó e a canela e junte à mistura dos iogurtes.
Bata as claras em castelo e envolva no preparado.
Por fim, acrescente o chocolate picado. Verta para a forma e leve ao forno até estar cozido.

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