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sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

Tarte Fácil de Kiwi



Esta receita serviu para gastar os kiwis que tinha aqui em casa a ficarem maduros demais.

base:
2 pacotes de bolacha de manteiga
2 colheres de sopa de margarina derretida

Tritura-se a bolacha, junta-se a manteiga derretida e amassa-se muito bem.
Forra-se uma forma das de abrir com esta massa e vai alguns minutos ao forno a secar.

creme:
1 pacote de pudim de baunilha (eu usei boca doce)
1/2 l de leite
3 colheres de sopa de açúcar

Faça o pudim conforme as instruções e verta sobre a base de bolacha. Deixe solidificar.

cobertura:
8 kiwis maduros
sumo de meio limão
1 colher de chá de açúcar

Parta os kiwis e junte o sumo de limão e o açúcar. Verta sobre o pudim e leve ao frio até servir.

Muito fácil! Nunca pensei que ficasse com um sabor tão bom (quase não ia a tempo de tirar foto).

2 comentários:

  1. o que é bolacha manteiga??

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  2. A bolacha de manteiga existe mais aqui na Suiça, mas se estivesse em Portugal usava bolacha de aveia.

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