Frango Simples no Forno

 A preguiça vence muitas vezes em relação à vontade de cozinhar... por isso aqui fica uma receita muito simples e bastante em conta.

1 frango
2 cubos de caldo de galinha
1,5 dl de óleo
vinho branco q.b.
batatas q.b.

Lavar o frango e aquecer o forno a 250°C.
Desfaça os cubos de caldo no óleo (torna-se mais fácil se aquecer um pouco o óleo) e barre o frango com este molho com a ajuda de um pincel e coloque dentro de um pirex.
Descasque e corte as batatas como desejar e despeje em volta do frango (não tempere as batatas pois o molho do frango vai bastar).
Leve ao forno durante 10 minutos. Retire do forno e pincele de novo com o molho, aproveite para envolver as batatas no molho que aparece no fundo do pirex.
Leve de novo ao forno durante 15 a vinte minutos. Retire do forno e salpique com vinho branco. Envolva de novo as batatas no molho.
Deve repetir esta operação várias vezes para o frango ficar estaladiço.