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sábado, 12 de novembro de 2016

Bolo de Batizado



Mais um bolinhos que saiu da minha cozinha. Com uma massa bem simples de pão de ló regado com calda de laranja e com recheio de creme de ovos.

Pão de Ló

6 ovos
130g de açúcar
130g de farinha com fermento

segunda-feira, 21 de setembro de 2015

Lanche de Carnes e Queijo



massa:
200ml de água
50ml de azeite
1 c. chá de sal
400g de farinha forte
1 pacotinho de fermento seco

sábado, 19 de setembro de 2015

Pãezinhos de Água e Sal na MFP



Este pãozinho é muito fácil de fazer em comparação com outros pães até nem demora muito tempo a preparar. Ao contrário da maior parte das receitas de pão, este só leveda uma vez e vai logo ao forno. Ideal para quando não se quer esperar muito por um pão quentinho.

sexta-feira, 19 de junho de 2015

terça-feira, 7 de outubro de 2014

Pão de Soda (Soda Bread)



Este trata-se de um pão para um desenrasque ou quando se tem uma súbita vontade de comer pão quentinho com manteiga a derreter por cima... Bem, continuando...

500g de farinha de trigo normal (não daquela para pão)
1 colher de chá de bicarbonato de soda
1 colher de chá de sal
420ml de leitelho

  1. Misture tudo numa taça, mexendo apenas o suficiente para os ingredientes se misturarem.
  2. Polvilhe a bancada com farinha e transfira a massa. Forme rapidamente uma bola mas sem amassar (este pão não deve ser amassado senão fica borracha depois de cozido).
  3. Transfira esta bola para um tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal e polvilhado com um pouco de farinha.
  4. Corte uma cruz no pão mas sem chegar ao fundo. Polvilhe com farinha.
  5. Leve ao forno a 200ºC durante 30 minutos ou até estar cozido (dando uma pancada no fundo deve soar oco).
  6. Deixe arrefecer sobre uma rede para bolos e bom apetite.
Pode também fazer esta receita com 250g de farinha de trigo e 250g de farinha integral.