Coroa de Pão de Deus

 

500g de preparado para brioche
2.5 dl de água
100g de coco ralado
2 ovos
3 colheres de sopa de açúcar

para pincelar:
1 gema
1 pouco de leite

Fazer a massa de brioche na MFP.
Misturar o coco com o açúcar e os ovos.
Retire a massa da MFP e forme pequenos pães que vai usar para formar a coroa. Pincele com o leite misturado com a gema e cubra com o preparado de coco.
Leve ao forno a 180°C.