Pizza

MASSA:

300 ml de água

2 colheres de sopa de azeite

500g de farinha

10g de sal

1 pacotinho de fermento biológico

Colocar por esta ordem os ingredientes na máquina de fazer pão e programar para amassar e levedar (1h 30 m).

MOLHO DE TOMATE:

1 lata de tomate pelado

sal e pimenta

1 cebola

1 dente de alho

oregãos

azeite q.b.

No liquidificador triture o tomate com a cebola e o alho. 

Num tacho leve o azeite a aquecer e verta o tomate. Tempere a gosto com sal, pimenta e oregãos.

Deixe apurar, retire do lume e deixe arrefecer.

Estenda a massa, barre com molho de tomate e cubra com queijo mozzarella ralado.

Neste ponto pode colocar qualquer ingrediente que goste de comer numa pizza.

Leve ao forno a 220°C.