massa folhada q.b.
recheio:
200g de açúcar
100g de manteiga
2 ovos
sumo de 1 limão
2,5 dl de leite
Bate-se a manteiga, á qual se junta gradualmente o açúcar e as gemas, uma a uma. Adiciona-se o sumo de limão e a farinha, e por fim, o leite.
Batem-se as claras em castelo, junta-se ao preparado anterior, envolvendo bem.
Verte-se para a tarteira previamente forrada com a massa folhada e leva-se ao forno a 180°C durante 20 minutos.
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